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張志和其人是謎，據(jù)史料記載：張志和奉敕葬妣夫人李氏于赤山鎮(zhèn)西五里之潤田”?！胺?，朝廷屢詔不起，隱居歙之黃山，復游吳楚山，泛舟于江湖，挹清風，載明月，自號煙波釣徒……”意思是張志和在祁門潤田村為母守制；朝廷發(fā)詔要他任職，然他卻是先隱居黃山，后又去了湖州，再后來就是泛舟于江湖且自稱“煙波釣徒”。據(jù)《合璧事類》記載：“唐肅宗曾經(jīng)賜給張志和奴婢各一人，張志和將他們兩人配為夫婦，號漁童、樵青；漁童棒釣收綸,蘆中鼓枻；樵青蘇蘭薪桂，竹里煎茶。”全然是一派道士風度。而肅宗李亨賜給張志和的奴婢，卻成為了他的專職茶童。
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張志和其詩是謎。張志和博學多才,歌、詞、詩、畫俱佳，詼諧辯捷；可是，流傳于世的詩詞也僅九首。然”西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥；青箬笠，綠蓑衣,斜風細雨不須歸”卻是膾炙人口且流傳久遠……有人認為潤田村口的那座山，即是《漁歌子)詩中的“西塞山”。此說未必準確，但美麗的故事、傳奇的人物，卻給這個小山村增添了無數(shù)的詩情畫意……
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張志和其茶是謎。據(jù)說張志和喝茶只選用一兩種茶，有時需要茶葉為人治病時則親自動手加工。相傳，顏真卿曾患病就是張志和治愈并勸其多飲茶養(yǎng)生。而唐時歙州就生產(chǎn)歙州茶、鳩坑茶、祁門方茶、新安含膏；晚唐時還有大方茶，不知張志和嗜好的是什么茶?張志和與陸羽、皎然等人結為茶友后，相互間頻繁地舉辦茶宴并常相唱和；以致對陸羽的茶學事業(yè)幫助很大，特別是他的道家思想對陸羽創(chuàng)立中國茶道更是有所啟迪；所以陸羽《茶經(jīng)》中所列茶人大部分為道家人物，且都在他的《茶經(jīng)》中羽化飛升；其神仙典故無不體現(xiàn)道教博大深遂的文化底蘊。因此有人將《茶經(jīng)》概括為：“據(jù)于道，依于佛，尊于儒”。
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張志和其生是謎。傳說其母親懷孕時,夢見有一棵楓樹長在自己腹部；古人迷信,認為這樣的人是能夠長生不死的神人。而且，古人總是喜歡給大隱或大師級的人物賦予一些傳奇色彩，以神話他們，似乎只有如此才符合傳奇人物的傳奇身份。
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張志和其死是謎。據(jù)《續(xù)仙傳》記載說:“張志和、顏真卿等人東游平望驛，喝到酣暢時張志和表演起了水上雜技：只見他把坐席鋪在水面上，獨自坐在上面飲酒、談笑、吟唱；而那條席在水上一來一去、時快時慢，簌簌有聲；忽然云中飛來仙鶴盤旋在他的頭頂上,張志和則向顏真卿等人揮揮手后升飛而去……然顏真卿為張志和撰碑銘說：張志和自沉于水。姑且信了吧!這也許是古代道家茶人最好的歸宿?
徽州茶人/鄭? 毅? ?撰稿
北溟文化/孫萌萌? ?編輯
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摘自：2018.10《徽茶》【徽茶人物影像】欄目
